SUPPEN
*Allergene
a) Krebstiere, b) Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste) c) Erdnüsse, d) Schalenfrüchte (Mandeln) e) Milch, f) Fisch, g) Soja, h) Eier, i) Senf, j) Sesam, k) Weichtiere
Zusatzstoffe
1 = Surimi Fischzubereitung mit Krebsextrakt,
2 = Farbstoff, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Konservierungsstoff, 5 = Koffeinhaltig, 6 = Geschmacksverstärker, 7 = Süßungsmittel,
8 = Aspartam (enthält eine Phenylalaninquelle),
9 = Chenin
1 Hot & Sour
Klassische Sauer-Scharf Suppe mit Hühnerfleisch
*6,f
2 Wan-Tan-Suppe
Teigtaschen mit Hähnchenfüllung,
Pak Choi & Champignons
*6
4 Kokoscreme-Suppe
Rotes Kokos-Curry mit Cherrytomaten, Champignons, Zitronengras & Koriander
*e
5 Chef Suppe
Suppe mit Frühlingszwiebeln, Dill,
Koriander, Cherrytomaten, abgeschmeckt mit Ingwer & Limettensaft
*f
7 Pho-Suppe groß
Reisbandnudeln, Brühe, Zwiebeln, Ingwer, Koriander
*6
3 Miso Shiru
Japanische Miso Suppe mit Wakame & Frühlingszwiebeln
b,f
STARTERS
*Allergene
a) Krebstiere, b) Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste) c) Erdnüsse, d) Schalenfrüchte (Mandeln) e) Milch, f) Fisch, g) Soja, h) Eier, i) Senf, j) Sesam, k) Weichtiere
Zusatzstoffe
1 = Surimi Fischzubereitung mit Krebsextrakt,
2 = Farbstoff, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Konservierungsstoff, 5 = Koffeinhaltig, 6 = Geschmacksverstärker, 7 = Süßungsmittel,
8 = Aspartam (enthält eine Phenylalaninquelle),
9 = Chenin
10 Mini Spring Rolls 8 Stk
Gebacken mit Gemüsefüllung
*b
11 Ebi Spring Rolls 5 Stk.
Gebacken mit feingehackten Garnelen & Krebsfleisch. Dazu Salat
*a,b
12 Summer Rolls 2 Stk.
Reispapier-Rollen mit Reisnudeln, Salat & Erdnüssen
14 Crispy Wan Tan 5 Stk
Teigtaschen mit Hähnchenfüllung gebacken
*b
15 Edamame Beans
Gekochte Babysojabohnen
*a,b
16 Ebi Bites
Tempuragarnele, Limette, Chili, Koriander
17 Chicken Yaki 2 Stk.
Gegrillte Hähnchen-Spieße mit Teriyaki
18 Sweet Fries
Frische frittierte Süßkartoffeln, Chili-Mayonaise-Sauce
22 Wakame Algensalat
verfeinert mit Sesam
23 Spinat & Trüffel
Babyspinat mit Trüffel-Sesam-Sauce, 4 gebratene Garnelen & Kataifi
b
24 Du Du Salat
Frischer grüner Papaya-Salat mit Cherrytomaten, gerösteten Erdnüssen, Koriander in Chili-Limetten Vinaigrette
c, f
SALATE Gross
*Allergene
a) Krebstiere, b) Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste) c) Erdnüsse, d) Schalenfrüchte (Mandeln) e) Milch, f) Fisch, g) Soja, h) Eier, i) Senf, j) Sesam, k) Weichtiere
Zusatzstoffe
1 = Surimi Fischzubereitung mit Krebsextrakt,
2 = Farbstoff, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Konservierungsstoff, 5 = Koffeinhaltig, 6 = Geschmacksverstärker, 7 = Süßungsmittel,
8 = Aspartam (enthält eine Phenylalaninquelle),
9 = Chenin
25 Mango-Salat
In Streifen geschnittene frische Mango, Salat, Rucola, Chili-Ingwer-Limetten-Vinaigrette, verfeinert mit Erdnüssen und in Schalotten und Dill ...
27 Glasnudel-Salat
Glasnudeln aus 100% Tapiokawurzeln, ohne Zusatzstoffe, mit Salat, Rucola, Chili-Ingwer-Limetten-Vinaigrette und ...
HAUPTGERICHTE
Diese Gerichte sind frei von Laktose und Glutamat
*Allergene
a) Krebstiere, b) Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste) c) Erdnüsse, d) Schalenfrüchte (Mandeln) e) Milch, f) Fisch, g) Soja, h) Eier, i) Senf, j) Sesam, k) Weichtiere
Zusatzstoffe
1 = Surimi Fischzubereitung mit Krebsextrakt,
2 = Farbstoff, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Konservierungsstoff, 5 = Koffeinhaltig, 6 = Geschmacksverstärker, 7 = Süßungsmittel,
8 = Aspartam (enthält eine Phenylalaninquelle),
9 = Chenin
30 Chop-Suey
Frisches Gemüse mit Sprossen in brauner Soja-Sauce dazu Jasmin-Reis
*g
31 Spicy Garlic
Frisches Gemüse gebraten mit Knoblauch
und Sprossen in pikanter Soja-Sauce, dazu Jasmin-Reis
*g
32 Red Curry
Kokos-Curry-Sauce mit Gemüse, frischer Ananas,
Wildkräuter-Salat & Koriander, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen dazu Jasmin-Reis
*e
33 Peanut-Sauce
Cremige Erdnuss-Sauce mit Gemüse & Wildkräuter-Salat, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen, dazu Jasmin-Reis
*e
34 Mango-Sauce
Cremige Kokos-Mango-Sauce mit Gemüse,
Wildkräuter-Salat und Sesam dazu Jasmin-Reis
*e
35 Pho Kokoscreme
Kokos-Curry-Sauce auf Reisbandnudeln
mit Gemüse, frischer Ananas, Wildkräuter-Salat & Koriander, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen (ohne Reis)
*e
40 Teriyaki
Chinakohl, Zuckerschoten, Kräuterseitlinge,
gebraten mit Teriyaki, dazu Jasmin-Reis
*g
41 Crazy Orange
gebratenes Pak Choi Gemüse auf
fruchtiger Orangensauce, dazu Jasmin-Reis
42 Bun Nam Bo Style
Warme Reisnudeln mit Sprossen, Wildkräuter-Salat,
Koriander und Chili-Ingwer-Limetten-Vinaigrette,
verfeinert mit Erdnüssen
GEBRATENE HAUPTGERICHTE
*Allergene
a) Krebstiere, b) Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste) c) Erdnüsse, d) Schalenfrüchte (Mandeln) e) Milch, f) Fisch, g) Soja, h) Eier, i) Senf, j) Sesam, k) Weichtiere
Zusatzstoffe
1 = Surimi Fischzubereitung mit Krebsextrakt,
2 = Farbstoff, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Konservierungsstoff, 5 = Koffeinhaltig, 6 = Geschmacksverstärker, 7 = Süßungsmittel,
8 = Aspartam (enthält eine Phenylalaninquelle),
9 = Chenin
50 Reisbandnudeln
Breite Reisbandnudeln gebraten mit Bio-Ei, Chili, Pak Choi, Sprossen, verfeinert mit Erdnüssen & Koriander
*g,h
51 Eiernudeln
Gebratene Nudeln mit Bio-Ei, Gemüse und
Sojasprossen
*g,h
NIGIRI 1 Stk.
*Allergene
a) Krebstiere, b) Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste) c) Erdnüsse, d) Schalenfrüchte (Mandeln) e) Milch, f) Fisch, g) Soja, h) Eier, i) Senf, j) Sesam, k) Weichtiere
Zusatzstoffe
1 = Surimi Fischzubereitung mit Krebsextrakt,
2 = Farbstoff, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Konservierungsstoff, 5 = Koffeinhaltig, 6 = Geschmacksverstärker, 7 = Süßungsmittel,
8 = Aspartam (enthält eine Phenylalaninquelle),
9 = Chenin
61 Sake Nigiri
Lachs
*f
62 Hamachi Nigiri
Gelbschwanzmakrele
*f
63 Unagi Nigiri
gegrillter Süßwasseraal
*f
64 Ebi Nigiri
gekochte Garnele
*a
65 Hotate Aburi Nigiri
Jakobsmuschel flambiert
*k
66 Sayendo Nigiri
Zuckerschote mit roten Zwiebeln
67 Maguro Nigiri
Thunfisch
*f
68 Avo Nigiri
Avocado, Miso Aoli & Sesam
*h
69 Sake NY Nigiri
Lachs mit Knoblauch
*f
70 Aspara Nigiri
grüner Spargel mit roten Zwiebeln
*f
72 Inari Nigiri
Tofutasche mit Sesam
*g
73 Ibodai Nigiri
Butterfisch
*f
74 Sake Aburi Nigiri
Lachs flambiert
*f
71 Tamago Nigiri
Japanisches Omelette
MAKI 6 Stk.
Alle Gerichte können Sesam enthalten
*Allergene
a) Krebstiere, b) Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste) c) Erdnüsse, d) Schalenfrüchte (Mandeln) e) Milch, f) Fisch, g) Soja, h) Eier, i) Senf, j) Sesam, k) Weichtiere
Zusatzstoffe
1 = Surimi Fischzubereitung mit Krebsextrakt,
2 = Farbstoff, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Konservierungsstoff, 5 = Koffeinhaltig, 6 = Geschmacksverstärker, 7 = Süßungsmittel,
8 = Aspartam (enthält eine Phenylalaninquelle),
9 = Chenin
80 Kampyo Maki
Kürbisstreifen
81 Avo Maki
Avocado
82 Kappa Maki
Gurke, Frischkäse
*e
83 Aspara Maki
grüner Spargel
84 Tamago Maki
Omelette
*h
85 Sake Kunsei Maki
Räucherlachs, Frischkäse
*f
86 Sake Maki
Lachs
*f
87 Sake Avo Maki
Lachs, Avocado
*f
88 Hot Sake Maki
Lachs, Chilisauce, Mayo, Masago
*f,h
89 Salmon Skin Maki
frittierte Lachshaut
*f
90 Maguro Maki
Thunfisch
*f
92 Hot Maguro Maki
Thunfisch, Chilisauce, Lauch
*f
93 Creamy Tuna Maki
gekochter Thunfisch, Mayo, Lauch
*f,h
94 Ebi Maki
Garnele
*a
95 Unagi Maki
Süßwasseraal
*f
96 Chicken Maki
Hähnchenbrust, Gurke, Frischkäse
91 Maguro Avocado Maki
Thunfisch, Avocado
97 California Maki
Krebsfleisch, Avocado
1
SASHIMI
*Allergene
a) Krebstiere, b) Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste) c) Erdnüsse, d) Schalenfrüchte (Mandeln) e) Milch, f) Fisch, g) Soja, h) Eier, i) Senf, j) Sesam, k) Weichtiere
Zusatzstoffe
1 = Surimi Fischzubereitung mit Krebsextrakt,
2 = Farbstoff, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Konservierungsstoff, 5 = Koffeinhaltig, 6 = Geschmacksverstärker, 7 = Süßungsmittel,
8 = Aspartam (enthält eine Phenylalaninquelle),
9 = Chenin
101 Sake Sashimi
Lachs 5 Stk
*f
102 Maguro Sashimi
Thunfisch 5 Stk.
*f
104 Sashimi Moriavase
verschiedene Fischsorten
*f
GEISHA SIGNATURE
*Allergene
a) Krebstiere, b) Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste) c) Erdnüsse, d) Schalenfrüchte (Mandeln) e) Milch, f) Fisch, g) Soja, h) Eier, i) Senf, j) Sesam, k) Weichtiere
Zusatzstoffe
1 = Surimi Fischzubereitung mit Krebsextrakt,
2 = Farbstoff, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Konservierungsstoff, 5 = Koffeinhaltig, 6 = Geschmacksverstärker, 7 = Süßungsmittel,
8 = Aspartam (enthält eine Phenylalaninquelle),
9 = Chenin
105 Black Trüffel Sake Tataki
Lachs, Katafi, Shiso, Trüffelöl & Geisha Yuzu Sauce
*f
106 Tobiko Maguro Tataki
Thunfisch leicht flambiert, Sesam, schwarzer Pfeffer echte Flugfischrogen & Schnittlauch, Geisha Yuzu Sauce
*f
Crispy Rice
Knuspriger gebackener Reis, Spicy Lachstatar, Geisha Yuzu-Sauce
*g,h
INSIDE OUT 8 STK.
Auf Wunsch auch mit einer Umhüllung Ihrer Wahl:
Sesam / Schnittlauch / Masago
*Allergene
a) Krebstiere, b) Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste) c) Erdnüsse, d) Schalenfrüchte (Mandeln) e) Milch, f) Fisch, g) Soja, h) Eier, i) Senf, j) Sesam, k) Weichtiere
Zusatzstoffe
1 = Surimi Fischzubereitung mit Krebsextrakt,
2 = Farbstoff, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Konservierungsstoff, 5 = Koffeinhaltig, 6 = Geschmacksverstärker, 7 = Süßungsmittel,
8 = Aspartam (enthält eine Phenylalaninquelle),
9 = Chenin
111 Philadelphia Inside-Out
Lachs, Avocado, Frischkäse & Masago
*e,f
112 California Inside-Out
Krebsfleisch, Avocado, Frischkäse & Masago
*1,e
113 Chicken Inside-Out
Hähnchenbrust, Gurke, Frischkäse & Sesam
*2
114 New York Inside-Out
geräucherter Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse & Masago
*e,f
115 Creamy Tuna Inside-Out
gekochter Thunfisch mit Mayo, Gurke & Schnittlauch
*f,h
116 Crispy Ebi Inside-Out
Garnele in Tempuramantel, Avocado, Tobiko & Sweetsauce
*a,g
117 Crispy Sake Inside-Out
Lachs gebacken in Tempura, Avocado, Sesam & Sweetsauce
*f,g
118 Spicy Sake Inside-Out
Lachs, Chili, Avocado, Gurke & Masago, Kataifi
*f,h
119 Spicy Maguro I.O.
Thunfisch, Chili, Avocado, Gurke & Masago, Kataifi
*f
110 Mamma Mia Inside-Out
Avocado, Gurke & Schnittlauch
SUSHI EXTREME 4 STK.
Alle Gerichte können Sesam enthalten
*Allergene
a) Krebstiere, b) Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste) c) Erdnüsse, d) Schalenfrüchte (Mandeln) e) Milch, f) Fisch, g) Soja, h) Eier, i) Senf, j) Sesam, k) Weichtiere
Zusatzstoffe
1 = Surimi Fischzubereitung mit Krebsextrakt,
2 = Farbstoff, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Konservierungsstoff, 5 = Koffeinhaltig, 6 = Geschmacksverstärker, 7 = Süßungsmittel,
8 = Aspartam (enthält eine Phenylalaninquelle),
9 = Chenin
121 Ebi NY
Tempuragarnele, Avocado, garniert mit Lachs & Knoblauch
*a,f
122 Sake On Fire
Zuckerschote, Avocado, Gurke & Frischkäse,
garniert mit flambiertem Lachs, Lachskaviar, Sweetsauce
*f,g
123 Ebi Panko
Tempuragarnele, Gurke, Frischkäse garniert mit Avocado, Sweetsauce
*a,g
124 Hell’s Kitchen
Tempuragarnele, Avocado, scharfe Sauce, garniert mit Thunfisch & Cocktailsauce
*a,h
127 Paradise
Gemüsetempura, garniert mit Lachs, Kresse, Misosauce & Sweetsauce
*b
126 Ebi Dragon
Tempuragarnele & Gurke, garniert mit Süßwasseraal & Sweetsauce
*a,f,g
TEMPURA ROLL 6 STK.
Alle Gerichte können Sesam enthalten
*Allergene
a) Krebstiere, b) Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste) c) Erdnüsse, d) Schalenfrüchte (Mandeln) e) Milch, f) Fisch, g) Soja, h) Eier, i) Senf, j) Sesam, k) Weichtiere
Zusatzstoffe
1 = Surimi Fischzubereitung mit Krebsextrakt,
2 = Farbstoff, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Konservierungsstoff, 5 = Koffeinhaltig, 6 = Geschmacksverstärker, 7 = Süßungsmittel,
8 = Aspartam (enthält eine Phenylalaninquelle),
9 = Chenin
131 Tempura Vegi
Avocado, Gurke, grüner Spargel, Frischkäse, Schnittlauch
*e
132 Tempura Chicken
Hähnchenbrust, Gurke, Frischkäse
*e
133 Tempura Ente
Entenbrustfilet, Gurke, Frischkäse, Schnittlauch
*e
134 Tempura Sake
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Schnittlauch
*e,f
135 Tempura Ebi
Garnelen, Avocado, Gurke, Masago, Frischkäse, Schnittlauch
*a,e
SUSHI MENÜS
*Allergene
a) Krebstiere, b) Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste) c) Erdnüsse, d) Schalenfrüchte (Mandeln) e) Milch, f) Fisch, g) Soja, h) Eier, i) Senf, j) Sesam, k) Weichtiere
Zusatzstoffe
1 = Surimi Fischzubereitung mit Krebsextrakt,
2 = Farbstoff, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Konservierungsstoff, 5 = Koffeinhaltig, 6 = Geschmacksverstärker, 7 = Süßungsmittel,
8 = Aspartam (enthält eine Phenylalaninquelle),
9 = Chenin
201 Vegi Menü
Nigiri: 2 Stk. Inari
Maki: 6 Stk. Kappa, 6 Stk. Avo,
*e
202 Tokio Menü
Nigiri: 2 Stk. Sake
Maki: 6 Stk. Sake, 6 Stk. Maguro,
*f
203 Geisha Menü
Nigiri: 1 Stk. Ebi, 1 Stk. Sake
Maki: 6 Stk. Sake, I-O:
8 Stk. California / Kataifi
*1,a,e,f
204 Sake Menü
Nigiri: 1 Stk. Sake
Maki: 6 Stk. Sake,
I-O: 4 Stk. Philadelphia / Kataifi
Tempura Roll: 6 Stk. Lachs
*b,e,f
205 Inside-Out Menü
8 Stk. Philadelphia,
8 Stk. California / Kataifi
*1,e,f
206 Hot & Spicy Menü
Maki: 6 Stk. Hot Sake,
8 Stk. Hot Maguro
I-O: 8 Stk. Spicy Sake / Kataifi
*h,f
207 Extreme Roll Menü
4 Stk. Ebi NY, 4 Stk. Ebi Panko,
4 Stk. Hell’s Kitchen, 4 Stk. Sake On Fire
*a,f,h,g
208 MENÜ FÜR 2
Nigiri 4 Stk.: 1 Sake, 1 Maguro, 1 Ebi, 1 Ibodai
Maki 12 Stk.: 6 Sake, 6 Kappa
I-O 8 Stk.: 4 California / Kataifi, 4 Philadelphia
Extreme Roll 4 Stk.: Ebi Panko
Tempura Roll 6 Stk.: Sake
*1,a,f,h,g
209 MENÜ FÜR 4
Sushi Zusammenstellung für 4 Personen.
*1,a,f,h,g
210 Menü für 6
Sushi Zusammenstellung für 6 Personen
DESSERT
*Allergene
a) Krebstiere, b) Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste) c) Erdnüsse, d) Schalenfrüchte (Mandeln) e) Milch, f) Fisch, g) Soja, h) Eier, i) Senf, j) Sesam, k) Weichtiere
Zusatzstoffe
1 = Surimi Fischzubereitung mit Krebsextrakt,
2 = Farbstoff, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Konservierungsstoff, 5 = Koffeinhaltig, 6 = Geschmacksverstärker, 7 = Süßungsmittel,
8 = Aspartam (enthält eine Phenylalaninquelle),
9 = Chenin
140 Baked Banana
Gebacken mit Honig
*b
141 Baked Sesame Balls
Gebackene Sesambällchen mit süßer Mungobohnenpaste
*b
COCKTAILS
MATCHA PASSION
42 Below Vodka, Matcha, Passionsfruchtsaft, frischer Zitronensaft, Mango
PRINCESS
Bombay Sapphire Gin, Zitronengras, Chambord Liqueur, Orgeat Sirup, Apfelsaft, frischer Zitronensaft
PINK MOJO
Bacardi Superior, Minze, Himbeere, frische Limetten, Rohrzucker
GOOD LIFE
Green Mark Vodka, frische Maracuja
Maracujasaft, Limettensaft, Vanillesirup
Lychee Elderflower Martini
Tanqueray Gin, Lychee, Limette, Holuderblütenlikör
THE HAKKA
42 Below Vodka, frische Passionsfrucht & Limettensaft, Kokos Liquer, Lychee Juice
Japanese Whiskey Sour
Suntoy Whisky, Yuzu Juice, Eiweiß, Plum Bitters
GEISHA MAI TAI
Bacardi Superior, Gosling Black Seal Rum, frischer Limettensaft, Mandel, Cointreau
ESPRESSO MARTINI
Vanilla Vodka, Brewing Coffee, Espresso Likör, Tonka
PORNSTAR MARTINI
42 Below Vodka & Vanille gemixt mit frischer Passionsfrucht, ein Schuss Prosecco
Midori Sour
Midori japanischer Melonen Likör, 42 Below Vodka, frischer Zitronensaft, Classic Sirup, Eiweiß
SHIBUYA SUN
Tequila, Ancho Reyes, Mango, Chili, Limette, Togarashi Salz, Sansho Pfeffer
SHINOBI
Vanilla Tequila, Mancino Vermouth, Zitrone, Ananas, Meersalzflocken
Alkoholfreie Cocktails
RASBERRIES & COCONUT
Himbeerpüree, Agavensirup, Kokoswasser
VIRGIN GEISHA
Frische Maracuja, Kokossirup, Litschisaft frische Minze & Limetten
COCO KISS
Cremig-süße-Mischung aus Ananassaft, Kokos,
Sahne & Granatapfelsirup
KUMQUADS MOJITO
Frische Kumquats, Limetten, Rohrzucker, Ginger Ale
MIX DRINKS
HUGO
Prosecco, Holunder, frische Limette, Minze & Soda
APEROL SPRITZ
Prosecco, Aperol, Orange, Soda
YUZU Spritz
Yuzu Likör, Prosecco, Vanille
HOMEMADES
MANGO-LASSI 0,3l
Mango Puree, milder Joghurt, Sirup, Minze
LIMETTEN COOLER 0,3l
firscher Limettensaft, Sirup, Wasser
PASSION COOLER 0,3l
frischer Maracujasaft, Sirup
ALOE VERA 0,3l
Aloe Vera Saft, frische Granatapfelkern, Minze
SOFTDRINKS
*Allergene
a) Krebstiere, b) Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste) c) Erdnüsse, d) Schalenfrüchte (Mandeln) e) Milch, f) Fisch, g) Soja, h) Eier, i) Senf, j) Sesam, k) Weichtiere
Zusatzstoffe
1 = Surimi Fischzubereitung mit Krebsextrakt,
2 = Farbstoff, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Konservierungsstoff, 5 = Koffeinhaltig, 6 = Geschmacksverstärker, 7 = Süßungsmittel,
8 = Aspartam (enthält eine Phenylalaninquelle),
9 = Chenin
Coca Cola 0,2l
*4,5
Cola Zero 0,2l
*4,5
Mezzo Mix 0,2l
Fanta 0,2l
*2,3
Sprite 0,2l
Fever Tree 0,2l
Acqua Morelli Mineralwasser
FLASCHENBIERE
*Allergene
a) Krebstiere, b) Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste) c) Erdnüsse, d) Schalenfrüchte (Mandeln) e) Milch, f) Fisch, g) Soja, h) Eier, i) Senf, j) Sesam, k) Weichtiere
Zusatzstoffe
1 = Surimi Fischzubereitung mit Krebsextrakt,
2 = Farbstoff, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Konservierungsstoff, 5 = Koffeinhaltig, 6 = Geschmacksverstärker, 7 = Süßungsmittel,
8 = Aspartam (enthält eine Phenylalaninquelle),
9 = Chenin
Asahi Bier (japan) 0,33l
*b
Sapporo Bier (japan) 0,33l
*b
Kirin Ichiban Bier (japan) 0,33l
*b
Tiger Bier (singapur) 0,33l
*b
Warsteiner Alkoholfrei 0,33l
*b
König Ludwig Hefeweizen 0,5l
Noam Berlin 0,34l
WHITE
SCHEUREBE 1,00l halbtrocken
Tag für Tag, Frankhof Weinkontor, Pfalz
Leicht und duftend nach Litschi, Rosenblättern.
Weniger Alkohol
CHARDONNAY 0,75l
Les Cépages, Baron de Rotschild, Languedoc
Der Klassiker aus Frankreich: Steinfruchtaromen,
„buttrige“-dichte Struktur mit Länge und Charakter
GRAUBURGUNDER 0,75l
Weingut Groh, Rheinhessen
Birnenkompott mit roten und gelben Apfelaromen, vollmundig und angenehm süffig, ein idealer Speisenbegleiter mit und ohne Speisen
RIESLING 0,75l
Eins-Zwei-Dry, Josef Leitz, Rheingau
Maracuja und exotische Frucht, Steinobstaromen,
vollmundig und saftig, lang im Abgang
ROSÉ
ROSE 0,75l
Weingut Allendorf: Save Water Drink Rose
RED
PRIMITIVO 1,00l
Villa Albinoni, Apulien
Madeira Kirsche, Ansätze von Lebkuchengewürze,
samtige Taninstruktur mit zarter unterschwelliger Restsüße
MERLOT
Eagle Peak, Fetzer Vineyards, Kalifornien
Pflaumenmus, Ansätze von dunkler Schokolade und Mokka, süßliche Extrakte, rund und harmonisch
EXTRA BEILAGEN
Jasmin-Reis
Eine Portion gekochter Jasmin-Reis
Sushi Reis
Eine Portion gekochter Sushi Reis
Kleiner Beilagen-Salat
Wildkräuter-Salat, verfeinert mit Chili-Limetten-Vinaigrette und gerösteten Erdnüssen
Gebratenes Hähnchenfleisch
Gebraten mit Schalotten
Hähnchenbrust gebacken
2 Hähnchbrustfilets gebacken
knusprige Ente
Portion knusprig gebackene Ente
Sushi Ingwer
1 Portion Sushi Ingwer
Sushi Wasabi
1 Portion Wasabi
Soja-Sauce
30ml
Sushi Sweetsauce
Hausgemachte Sushi Sweetsauce
Cocktailsauce
Hausgemachte Chili-Cocktail-Mayonaise 30ml
Hoisin Sauce
Hausgemachte Hoisin Sauce 30ml
Erdnusssauce
Gekochte Erdnusssauce ca. 250ml
Sambal Oelek Sauce
Scharfe Sauce 30ml
LONGDRINKS
GEISHA MULE
Tanqueray Gin, frischer Limettensaft, Granatapfelkerne, Fever Tree Ginger Beer, Gurke
DARK & STORMY
Goslings Black Seal Rum, frischer Limettensaft, Fever Tree Ginger Beer
ROKU TONIC
Japanese Roku Gin, Fever Tree Mediterranean Tonic Water, Zitronengras
MONKEY TONIC
Monkey 47 Gin, Fever Tree Mediterranean Tonic Water, frischer Limettensaft, Orangenzeste